Prodotti tipici


UNA VALLE TUTTA DA... MORDERE!

Sua maestà la mela, unica DOP in tutt’Italia, il pregiato formaggio grana trentino, principe del gusto e la tipicissima mortandela affumicata, salume presidio slow food. La corte dei sapori anauni è ricca e di qualità, tutta da assaporare!
Le produzioni tipiche della Val di Non sono tante e diverse: i salumi e i formaggi, ma anche i doni genuini della terra come la frutta (mele, pere e piccoli frutti del sottobosco) o i dolci tradizionali come il brezdel, lo strudel o la torta di mele delle massaie della valle.

Per far apprezzare all’ospite queste piccole e preziose produzioni artigianali è nata la Strada della Mela e dei Sapori della Val di Non e di Sole. Un’associazione che propone itinerari di gusto e consiglia il visitatore nelle sue scelte golose! 

 
VAL DI NON VUOL DIRE MELA

Fresca al tatto, florida alla vista e, soprattutto, irresistibile al palato. In poche parole, la mela della Val di Non. La sua qualità è garantita dal marchio DOP Melinda che raccoglie oltre 5.000 famiglie contadine. Un’eccellenza di cui andare fieri!
Un’occasione per conoscere tutta la sua bontà? Ad ottobre,“Pomaria”, la grande festa del raccolto.