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Sidro di mela e trasformati

NETTARE DI MELA...


Grazie al loro aroma e profumo, le mele possono essere impiegate per ottenere numerosi prodotti trasformati, come ad esempio succhi, aceti, confetture e distillati. Un prodotto particolarmente interessante è il sidro di mela, ottenuto dalla fermentazione del succo di spremitura delle mele. Bevanda leggermente frizzante con un moderato grado alcolico, veniva tradizionalmente prodotto in casa dai contadini dell’alta Val di Non che non avevano a disposizione l’uva vista l’altitudine del territorio. Dall'intenso profumo fruttato è ottimo come aperitivo, accompagnato ai dessert e a tutto pasto.

Ti consigliamo:

L.M di LUCIA MARIA MELCHIORI & SNC
Via Santa Barbara, 2 - TRES
Tel. 0463 468125 - fax. 0463 467007
www.luciamaria.it - info@luciamaria.it - www.melarossa.eu

 
Effettua anche servizio di ristorazione su prenotazione
Propone piatti tipici (tra i quali anche il tortel di patate e il menù alla mela) e pizza. Il Sidro di Mela di produzione propria può essere spillato a volontà direttamente dalla botte. Propone birra artigianale di produzione propria. Per i più piccoli succo di mela e tè! 
Su richiesta visite guidate allo stabilimento produttivo per scoprire come si trasforma la mela in succo, sidro e aceto!

Orari:
Pranzo: tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:30
Cena: dal mercoledì alla domenica (Ristorante dalle 18:30 alle 22:00; Pizzeria dalle 18:30 alle 23:00)