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Masterclass di tortèl di patate in cantina

Prenota qui la tua masterclass

Ti insegniamo a cucinare il tortèl buono come quello del ristorante: tu ti rimbocchi le maniche, lo chef Paolo ti passa i suoi trucchi e la cantina ci mette il vino: il tortèl de patate è servito!

Organizziamo tre masterclass nel corso dell'inverno: la location è molto particolare perchè saranno le cantine della Val di Non che vinificano il Groppello ad ospitarci:

      • Cantina Maso Sperdossi sabato 27 gennaio e 10 febbraio Prenota ora
      • Cantina El Zeremia sabato 20 gennaio e 3 febbraio Prenota ora
      • Cantina Laste Rosse sabato 17 e 24 febbraio Prenota ora

Il corso inizia alle 16:30 ed ha una durata di un paio d'ore.

Il costo della masterclass è di € 25 a persona comprensivo di un grembiule della Val di Non e si conclude con l'assaggio dei tortei appena cucinati assieme in abbinamento a formaggi, salumi e una degustazione dei vini della cantina.

Le masterclass sono tenute dallo chef Paolo Cescatti: sarà lui a spiegarci come preparare a casa il famoso "tortèl di patate" buono come quello del ristorante! 

Ci pensiamo noi a portare tutti gli utensili e gli ingredienti: il pelapatate, la grande grattugia dai fori grandi, la ciotola e la padella per friggere, rigorosamente in ferro. Sarà poi lo chef Paolo a mostrarti la consistenza perfetta dell'impasto e a svelarti il trucco per ottenere la doratura perfetta! 

Potrai acquistare sul posto anche un kit regalo che comprende tutto l'occorrente per cimentarti nel rifare i veri tortèi nonesi anche a casa tua.

Che profumo, non resta che gustare i nostri tortèi! La tavola è già imbandita: salumi, formaggi prodotti in Val di Non e l'immancabile vino Groppello.
I posti sono limitati poichè ogni masterclass è pensata per cucinare con 12 persone: affrettati e prenota comodamente online

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Azienda per il Turismo Val di Non
Via Roma, 21 - 38013 Borgo d'Anaunia TN

Se preferisci la mail diretta o parlare con qualcuno:
info@visitvaldinon.it - +39 0463 830133

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