Nicola , il Pineta e una lunga  storia di famiglia

Raccontare di me e del “Pineta” significa raccontare una storia di famiglia, una vicenda fatta di legami, di tradizione, di saperi custoditi e poi tramandati, ma soprattutto di valori profondi affidati con speranza alle nuove generazioni.

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Sono Nicola, gestore del Pineta Nature Resort di Tavon. Raccontare di me e del “Pineta” significa raccontare una storia di famiglia, una vicenda fatta di legami, di tradizione, di saperi custoditi e poi tramandati, ma soprattutto di valori profondi affidati con speranza alle nuove generazioni.

C’era una volta la “Trattoria alla Pineta”, un luogo gestito da nonna Elsa e nonno Guido dove i turisti di passaggio (verso San Romedio) potevano mangiare bene e in cui le persone del luogo acquistavano degli ottimi prodotti locali.

Con il succedersi delle generazioni l’iniziale struttura del Pineta venne ampliata divenendo un piccolo albergo e, successivamente, i figli Mario, Livio e mio papà Bruno costruirono i primi due chalet.

Le nostre famiglie si sono sempre divise equamente i compiti all’interno dell’azienda: chi si occupa della cucina, chi dell’ospitalità, chi invece accompagna i turisti sui monti della Val di Non per far conoscere un territorio unico nel suo genere.

I tempi passano e alla guida del Pineta succedono quindi i nipoti di Elsa e Guido: io e i miei 3 cugini!

Mattia in cucina, Elisa che cura i conti (ci vuole pure quello!) e Andreas, responsabile di sala e del nostro Team. Ah si, poi ci sono io, Nicola: mi occupo dell’accoglienza e delle escursioni benessere nella natura.

Ma non è finita qui: otto piccoli Sicher, bisnipoti di Elsa e Guido, respirano già l’ospitalità e i valori del Pineta, pronti fra non molto a portare una nuova ventata di idee giovani e fresche al nostro Resort!

Il Pineta ha una storia che ha in sé tante storie, è una famiglia che ha in sé anche le tante famiglie dei nostri preziosissimi collaboratori, è un Resort che vive delle persone che lo vivono e soprattutto della fantastica natura che ci circonda e garantisce un’esperienza unica.

Per questo vogliamo che i nostri ospiti respirino aria di casa quando trascorrono le giornate immersi nell’atmosfera magica del Pineta!

IL POSTO DEL CUORE

Non posso svelarti dov’è ma ti assicuro che è veramente fantastico.. è “Il pino bonsai sulla roccia”

È qui vicino al Pineta, non posso darti più  info perché altrimenti diventerbbe troppo trafficato.. la vista è mozzafiato!

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