Silvia e Pietro sono i padroni di casa di LasteRosse, una piccola azienda agricola con cantina della Val di Non. Con il loro entusiasmo vi raccontano come si producono i veri vini di montagna e come si curano i vigneti di Groppello, Traminer aromatico e Pinot nero.
I vigneti si trovano a 730 metri di altezza, sono piccoli, frammentati e con pendenze elevate. Tutti i lavori e la vendemmia sono eseguiti rigorosamente a mano come da tradizionale viticoltura eroica e le rese sono davvero basse per questo le produzioni sono estremamente limitate! Producono spumanti preziosi e vini rarissimi coltivando 1 solo ettaro di vigna.
Da anni sono personalmente impegnati nella salvaguardia e valorizzazione del vitigno autoctono Groppello, una varietà che da sempre in Val di Non ha popolato le ripide sponde del Lago di Santa Giustina e che porta con sé una storia bella da raccontare.
La cantina si trova nel piccolo paese di Romallo. Si tratta di un'azienda familiare che ha aperto le porte della propria casa a chi vuole conoscere il lavoro del contadino, assaporare la passione per il vino e l'amore per le cose belle che fanno stare bene. Offrono esperienze che parlano di vita di campagna, di turismo slow, di benessere, di gusto, di ospitalità familiare accessibile e inclusiva, per tutti.
Wine experience e visite in cantina
Silvia ha molto a cuore l'accoglienza in cantina e organizza attività sempre nuove e originali come le visite guidate in cantina, il trekking tra le vigne e la possibilità di adottare un filare di Groppello.
Visite guidate in cantina e degustazioni
Per informazioni e prenotazioni: telefono 347 4039376 | whatsapp Silvia 331 7451567 | Pietro 338 9026207 | info@lasterosse.it | www.lasterosse.it
Wine trekking: passeggiata nei vigneti con degustazione
Ascolterai dal produttore la storia del territorio, della famiglia e del tanto amato vitigno Groppello. Una facile passeggiata a contatto con la natura, che si conclude con una visita alla Cantina e con un esclusivo momento di gusto: una degustazione con un calice di vino ed un pattino di prodotti locali artigianali.
Durata: circa 2 ore
Come: solo su prenotazione
Costo: € 15,00 a persona (bimbi gratis fino a 10 anni)
Adotta un filare
Adottare un filare di uva significa adottare un vino di montagna e vivere l’esperienza di vedere crescere la vigna fino alla produzione del vino. L'adozione può essere un'idea regalo, viene fatta con un vero patto di adozione della durata di 12 mesi. Per aderire occorre inviare una mail di contatto con i propri dati a info@lasterosse.it e seguire le istruzioni per proseguire.
Costo € 110,00/anno a filare comprensivo di:
- Targhetta con il tuo nome o una frase da apporre sulla testata del filare adottato.
- 6 bottiglie di Groppello prodotte dall’azienda (5 di vino rosso Groppello + 1 di Spumante metodo classico).
- Immagini o brevi video che raccontano l’evoluzione del tempo sul tuo filare via whatsapp.
- Donazione di 5 euro all’ Associazione Slow Food a sostegno della biodiversità.
- Visita alla Cantina nelle giornate di apertura dedicate e un calice di benvenuto.
- Sconto del 10% sull’acquisto di almeno 6 bottiglie di vino durante la giornata di visita in Cantina.
Per informazioni e prenotazioni: telefono 347 4039376 | whatsapp Silvia 331 7451567 | Pietro 338 9026207 | info@lasterosse.it | www.lasterosse.it
Tortel & Gropel: festa del vino nuovo
A San Martino finisce l'annata agraria e la tradizione contadina prevede una grande festa, una festa per tutti. Nelle piccole cantine si appende un nastro rosso sulla porta come simbolo di fine vendemmia e si inizia a spillare il primo vino dalle botti. L'appuntamento è per il secondo weeek end di Novembre: potrai degustare il vino nuovo in abbinamento al tradizionale "Tortel di patate" oppure fermarti per un aperitivo con i tanti vini e spumanti di montagna.
Come: solo su prenotazione
Costo: € 15,00 a persona
