Ti piacerebbe scoprire come nascono i salumi tipici della Val di Non e la mortandela più premiata?
Nella storica macelleria Dal Massimo Goloso, Massimo ti accompagnerà in una visita esclusiva al salumificio, raccontandoti i segreti di un mestiere tramandato con passione ed esperienza da generazioni. Entrerai nel laboratorio dove ogni giorno prendono vita i nostri salumi e potrai osservare da vicino tutte le fasi della lavorazione: dalla preparazione delle carni all’asciugatura, dall’affumicatura naturale con legno di faggio fino alla lenta stagionatura, che dona ai nostri prodotti profumi e sapori autentici. Al termine della visita, merenda per tutti con i salumi di nostra produzione. Un’esperienza autentica per conoscere la tradizione, il lavoro artigianale e il gusto genuino dei salumi trentini.
Ritrovo: Via Borgonuovo 5 | Predaia fraz. Coredo
Orario di svolgimento: 14.00
Durata: 2 ore circa
Costo: € 15,00 (comprensivo di visita e degustazione)
Info e prenotazione obbligatoria entro il sabato precedente: 349 4338144 | dalmassimogolosomacelleria@gmail.com
