Ein kleiner familiengeführter Hof, der seine Türen öffnet, um Geschichten, Wissenswertes und Einblicke in seine Produkte sowie die Zucht der Grauvieh-Rinder zu teilen – eine autochthone Rasse aus Trentino-Südtirol und ein Slow-Food-Präsidium.
Der Bauernhof Sicherhof befindet sich in Romeno und blickt auf die weiten grünen Wiesen des oberen Nonstals. Hier züchtet die Familie Rosati Grauvieh-Rinder: Daniele und Damiano achten besonders auf das Wohlbefinden und die Fütterung ihrer Tiere, die ausschließlich mit eigenem Futter von den umliegenden Wiesen ernährt werden, ergänzt durch eine minimale Menge zertifizierter Bio-Getreide. All das, um nachhaltige Milch und Fleisch von höchster Qualität zu produzieren.
Geführte Besichtigung mit Verkostung: das Leben eines Landwirts und Käsermeisters
Daniele und Damiano öffnen die Türen ihres Hofes für eine Besichtigung des Stalls, der Scheune und der Käserei und verraten viele interessante Details über die Zucht der Grauvieh-Rinder. Die Erfahrung beinhaltet eine Führung durch die Käserei mit Verkostung der hofeigenen Produkte, auf Wunsch mit Weinbegleitung.
Treffpunkt: Bauernhof Sicherhof | Via della Ciarbonara 30 – Romeno
Wann: Montag bis Samstag (mit Reservierung)
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Kosten:
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Führung + Verkostung + Weinbegleitung €18,50
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Führung + Verkostung €14,00
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Kostenlos für Kinder unter 7 Jahren
Info & verbindliche Reservierung bis 15:30 Uhr am Vortag: +39 339 7389658 | sicherhof@gmail.com
