Die Brennerei Rossi d’Anaunia befindet sich in einem alten Haus aus dem Jahr 1886, im historischen Zentrum von Revò . Die Familie Rossi nennt ihren Betrieb "versträute Brennerei", weil dieses Haus aus mehreren Gebäuden besteht, die das Familienleben mit ihrer Arbeit und Leidenschaft verbinden. Einerseits steht die Brennerei mit dem traditionellen glitzernden Kupferbrenner, andererseits steht der Firmensitz mit dem Verkostungsraum, und schließlich das Haus der Familie Rossi.Die Herstellung von Grappa und Destillaten ist von höchster Qualität: die Grappa aus einer Rebsorte verleihen eine erstaunliche Klarheit der Aromen, die Verwendung von frischem Trester im traditionellen Destillierbrenner garantiert die Qualität der Destillate. Schließlich wird die mindestens 24 Monate dauernde Ruhezeit in Holzfässern einiger Grappa geschickt verwaltet.
Die Brennerei ist für Verkostungen und für den Kauf von Schnaps und Destillaten geöffnet.
IN COMPAGNIA DEI DISTILLATORI: geführte Besichtigung der Brennerei
Brennblase und stille Fässer, Kräuter in der Infusion, Hände, die alte Gesten weitergeben – so entsteht unser Grappa.
Die Familie Rossi führt dich durch Geschichten, Düfte und handwerkliches Wissen – eine Reise, die mit einem Schluck echter Authentizität endet.
Am Ende der Führung können die Produkte der Brennerei im kleinen hauseigenen Shop gekauft werden.
Wann: jeden Freitag (außer an Feiertagen) um 17:00 Uhr, mit Reservierung bis zum Nachmittag des Vortags. Auch während der Feiertage möglich.
Dauer: 45 Minuten
Preis: €6,00 (inklusive Führung und Verkostung)
Info und Reservierung: Tel. 0463 432684 - info@rossidanaunia.it
