La distilleria Rossi d'Anaunia si trova nel centro storico di Revò in un'antica casa datata 1886. La famiglia Rossi chiama la sua azienda "distilleria diffusa" poichè questa casa è composta da più edifici che uniscono la vita famigliare al loro lavoro e passione: da una parte la distilleria con il tradizionale alambicco scintillante in rame, dall'altra la sede dell'azienda con la sala degustazioni ed infine l'abitazione della famiglia Rossi.
La produzione di grappe e distillati è di altissima qualità: le grappe monovitigno regalano una limpidezza di sapori sorprendente, l'utilizzo di vinacce fresche in alambicco tradizionale a bagnomaria garantisce qualità dei distillati ed infine il riposo di almeno 24 mesi in barrique di legno di alcune grappe è gestito sapientemente.
La distilleria è aperta per l'acquisto di grappe e distillati; periodicamente, inoltre, organizza visite guidate con breve degustazione finale.
IN COMPAGNIA DEI DISTILLATORI Alambicco e botti silenziose, erbe in infusione, mani che tramandano gesti: così nasce la nostra grappa. La famiglia Rossi ti guida tra storie, profumi e saperi artigianali, in un viaggio che si conclude con un assaggio di pura autenticità. A conclusione della visita sarà possibile acquistare i prodotti della distilleria nel piccolo store interno.
Quando: tutti i venerdì non festivi alle ore 17.00 da novembre a aprile e ore 17.30 da maggio a ottobre. Su prenotazione entro il pomeriggio precedente.
Durata: 45 minuti
Costo: €6,00 (con visita guidata e assaggi)
Info e prenotazione: tel. 0463 432684 - info@rossidanaunia.it
