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Tortèl&Gropèl: la cena tipica della Val di Non

Il tortèl di patate è il piatto più amato della Val di Non!

E' il piatto da mangiare in compagnia! Un bel vassoio colmo di tortèi in mezzo al tavolo e poi ognuno li accompagna come più gli piace: formaggi dei caseifici, lucanica, speck, mortandela, carne salada e l'immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti (con la cipolla è meglio)!
E il Groppello è il vitigno eroico della Val di Non, il vino rosso perfetto da accompagnare al tortèl!

Oggi le cantine che vinificano il Groppello sono soltanto quattro e si trovano tutte in Val di Non. Sono queste quattro famiglie di vignaioli a tirare fuori il meglio del Groppello: l'acidità maturata con l'invecchiamento e la speziatura arrotondata in in piccole botti di legno.
A cena già dalle 17:30

Cucina aperta già alle 17:30 in esclusiva per il menù Tortèl&Gropèl! Dal 13 gennaio al 28 febbraio 2023 i ristoranti che trovi in fondo a questa pagina servono il menù Tortèl&Gropèl già alle 17:30: così dopo un pomeriggio di sport o all'aria aperta puoi anticipare la tua cena e rendere la tua giornata davvero perfetta!

Si sa, in inverno viene buio presto e così anche la voglia di sedersi a tavola!
Il menù

Tutti i ristoranti che trovi qui sotto portano in tavola il tortèl di patate accompagnato da formaggi, salumi, cavolo cappuccio e borlotti.
Poi però ogni ristorante ci aggiunge la specialità della casa: chi le puntine, chi i crauti, chi la marmellata fatta in casa e chi il dolce.
Il costo del menù Tortèl&Gropèl è di € 25,00 e include un calice di Groppello, acqua, caffè e coperto.

Per prenotare la tua cena Tortèl&Gropèl chiama direttamente uno dei ristoranti che aderiscono all'iniziativa, li trovi in fondo a questa pagina!
Masterclass di tortèl in cantinaIl modo perfetto per imparare a preparare il famoso tortèl di patate a casa, buono come quello del ristorante!

Lo facciamo assieme allo chef Paolo e ad ospitare queste masterclass saranno queste 3 cantine di Groppello: 

  • Cantina Maso Sperdossi sabato 21 gennaio
  • Cantina El Zeremia sabato 4 febbraio
  • Cantina Laste Rosse sabato 18 febbraio

L'orario è alle 16:30 e le masterclass hanno un costo di € 18 a persona, che include anche un brindisi di benvenuto, una degustazione di Groppello e la merenda con i nostri tortei e i salumi della casa.

Prenota qui la tua masterclass esclusiva e il tortèl di patate diventerà il tuo piatto forte!

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Agrifood Terrazza dei sapori

Ristorante affacciato sul lago di santa Giustina con cucina tipica trentina

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Agritur El Malget

Agritur biologico e fattoria didattica con maneggio, aperto tutto l'anno. In inverno aperto nei weekend dal venerdì alla domenica sia a pranzo che a cena, tutti i giorni durante le festività natalizie.

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Rifugio Predaia Ai Todes' ci

Rifugio con ristorante al limitare dei boschi della Predaia. Dal 1°dicembre e fino alle festività natalizie aperto tutti i giorni. A seguire sabato e domenica.

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Osteria Casa De Gentili

Osteria ed enoteca situata nella corte del palazzo nobiliare Casa De Gentili.

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Ristorante Hotel Cavallino Bianco

Ristorante molto curato all’interno dell’hotel con cucina attenta ai prodotti del territorio. 

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Ristorante Alla Pineta

Ristorante storico della Val di Non segnalato nella guida Slow Food Italia 

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Ristorante Pizzeria Centrale

ocale rinnovato dove mangiare il famoso Tortel de patate

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Ristorante Hotel Il Falchetto

Ristorante con ampia terrazza affacciata alle Regole di Malosco. Aperto dall’ 8 dicembre sabato e domenica, il venerdì su prenotazione. Durante le festività natalizie aperto tutti i giorni.

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Ristorante Pizzeria Giardino

Storico ristorante e pizzeria nel centro di Cles recentemente ristrutturato e con veranda esterna 

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Ristorante Pizzeria Castel Corona

Locale curato che oltre ai piatti tradizionali trentini propone anche un’ottima pizza.

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Ristorante Solarium Predaia

Ampio ristorante con terrazza affacciata alle distese di prati in estate e agli impianti sci della Predaia durante i mesi invernali.Aperto da inizio dicembre per tutta la stagione invernale, tutti i giorni. 

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Azienda per il Turismo Val di Non
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