Le malghe e i rifugi della Val di Non sono le mete preferite delle nostre escursioni in montagna. Ci sono malghe facilmente raggiungibili, ci sono rifugi da guadagnarsi con una bella camminata in quota e poi ancora malghe con una produzione di formaggi d'alpeggio naturalmente bio.
Quello che però accomuna tutte le nostre malghe e i nostri rifugi sono i grandi spazi verdi che li circondano. Qui si può stare tranquillamente alla spicciolata, gustarsi un buon pranzo genuino all'aperto oppure, perchè no, su una coperta nel mezzo di un prato.
Qui trovate una guida alle malghe e ai rifugi del Trentino e dell'Alto Adige che aprono con servizio di ristorazione e vendita di prodotti tipici. Oltre alle informazioni sui giorni di apertura per ogni malghe è descritto come raggiungerla e quali sono le specialità della casa.
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L’emozione di una notte in rifugio in Val di Non
Trascorrere una o più notti in rifugio è un’esperienza che resta nel cuore.
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Malga di Vervò
La Malga di Vervò è una struttura accogliente che offre un'esperienza culinaria autentica, immersa in un'atmosfera calda e familiare. La malga è aperta dal 6 luglio fino a metà settembre. Contatta sempre i gestori per verificare l'apertura.
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Rifugio Escursionistico Malga di Romeno
Questa malga è tappa d’obbligo per chi punta alla cima del Monte Roen. La malga è aperta tutti i giorni dall’8 dicembre fino a fine marzo. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Rifugio Predaia Ai Todes' ci
Rifugio con ristorante al limitare dei boschi della Predaia. Il rifugio è chiuso a novembre per ferie. Aperto tutti i giorni dai primi di dicembre. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Rifugio Peller
Storico Rifugio SAT al cospetto della cima del Monte Peller nelle Dolomiti di Brenta. Il rifugio è aperto tutti i giorni dal 20 giugno al 28 settembre. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Rifugio Oltradige - Überetscherhütte
Rifugio con vista panoramica sulla Val d'Adige e partenza della via ferrata del Monte Roen. Il rifugio è aperto dal 23 maggio ad inizio novembre. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Rifugio Maddalene Malga Val
Accogliente rifugio recentemente ristrutturato nel cuore selvaggio delle Maddalene. Aperto tutti i giorni dai primi di giugno fino al 28 settembre. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Malga di Fondo
Dalla malga si raggiungono il lago di Tret e la cima del monte Macaion. La malga è aperta tutti i giorni dal 15 giugno a fine settembre. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Malga Luco - Laugenalm
La Malga Luco si trova ai piedi del maestoso Monte Luco. Aperta tutti i giorni da fine maggio a fine settembre. Verificare sempre orari e periodi di apertura contattando direttamente i gestori.
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Malga Tasula
Malga Tasula si trova nel grande anfiteatro dolomitico del Pian della Nana. Aperta tutti i giorni da metà giugno fino alla fine di settembre.
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Malga di San Felice - Felixer Alm
Questa malga si trova a due passi dal famoso lago di Tret e in inverno è apprezzata per la pista da slittino che scende verso San Felice. Aperta nei fine settimana durante l’inverno. Aperta tutti giorni durante le festività natalizie dal 27 dicembre al 6 gennaio. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Malga di Cloz
Si trova lungo i sentieri escursionistici delle malghe delle Maddalene. Aperta dal 26 dicembre al 7 gennaio aperta tutti i giorni. Durante il Carnevale aperta dal 13 al 17 febbraio. Si consiglia sempre di contattare i gestori per verificare gli orari di apertura.
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Malga di Malosco
Malga facilmente raggiungibile a piedi dalle Regole di Malosco e dal Passo Mendola. Aperta da metà giugno a metà settembre. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Malga di Revò
Questa malga si trova subito dopo la malga di Cloz. Aperta in inverno da giovedì a domenica. Aperta tutti i giorni nel periodo delle festività natalizie dal 22 dicembre al 6 gennaio. Durante il Carnevale, aperta dal 13 al 17 febbraio. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Malga Kessel - Untere Kesselalm
Una malga graziosa costruita in legno, situata ai piedi della maestosa cima Vedetta Alta. Aperta solo per gruppi superiori alle 10 persone, su prenotazione. Invitiamo sempre a contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Malga Castrin
Questa malga fa parte del circuito delle malghe delle Maddalene. Aperta nei weekend dal 1° giugno al 15 luglio. Da metà luglio a metà settembre aperto tutti i giorni. Da metà settembre a fine ottobre aperto solo nel weekend. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Malga Manzara di Proves - Stierberg Alm
Graziosa malga nel cuore selvaggio della catena montuosa delle Maddalene. Aperta tutti i giorni da inizio giugno fino al 15 ottobre. Invitiamo sempre a contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Malga Preghena
Raggiungibile in auto dal paese di Bresimo, passando per la Malga Bordolona di Sotto. Aperta tutti i giorni da metà giugno a metà settembre. Contattare i gestori per verificare l'effettiva apertura.
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Malga Rodeza di Tres
Accogliente malga ai piedi del pittoresco Corno di Tres in Predaia. La malga è aperta nel weekend fino a fine novembre. Aperta il 6-7-8 dicembre e tutti i giorni dal 26 dicembre al 10 gennaio. Si prega di contattare sempre i gestori per verificare l'effettiva apertura.
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Malga di Lauregno - Laureineralm
Anche questa malga si trova nel gruppo delle Maddalene. Aperta il 26-27-28 dicembre, il 31 dicembre e poi solo la domenica fino a fine marzo. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Agritur Malga Bordolona
Questa malga si può raggiungere in macchina dal paese di Bresimo. La malga è aperta tutti i giorni dai primi di giugno a fine settembre. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Agritur El Malget
Agritur biologico e fattoria didattica con maneggio. Aperto tutto l'anno tranne il lunedì. Durante le festività, aperto tutti i giorni dal 26 dicembre al 06 gennaio. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Agritur Malga Tuena
Malga sopra il Lago di Tovel nel cuore delle Dolomiti di Brenta. Ha uno spaccio di formaggi caprini ed è aperta tutti i giorni da metà giugno fino a fine settembre. Contattare i gestori per verificare l'effettiva apertura.
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Ristorante La Monteson
Ristorante tipico al limitare del bosco delle Regole di Malosco con specialità torta e tortei de patate. Ristorante chiuso dal 3 novembre al 15 gennaio. Aperto dal 16 gennaio 2026 in poi solo a pranzo nei giorni di venerdì, sabato e domenica. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Ristorante Waldruhe
Ristorante a pochi passi dal rilassante Lago di Tret. Aperto tutti i giorni da fine maggio all'1 novembre. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Ristorante Le Regole
Ristorante rifugio immerso tra le distese della località "Regole di Malosco con la specialità dei “tortei de patate” in menù. Il ristorante è chiuso dall'1 al 31 dicembre. Riapre l'1 gennaio 2026, tutti i giorni con giorno di riposo il lunedì. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Ristorante Hotel Il Falchetto
Ristorante con ampia terrazza che si affaccia nella verde distesa dei prati delle Regole di Malosco. Il ristorante è aperto nei weekend dal 5 dicembre. Aperto tutti i giorni durante le festività, poi di nuovo aperto nei week-end. Invitiamo sempre a contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Ristorante Pizzeria Arnica
Ristorante a conduzione familiare incastonato tra i boschi delle Regole di Castelfondo. Il ristorante è aperto tutti i giorni da Pasqua a fine novembre (in novembre solo sabato e domenica). Poi chiuso fino a marzo 2026. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Ristorante Genzianella - Einzianhütte
Cucina tipica al fresco del bosco all’imbocco del sentiero 500 dal Passo Mendola. Aperto dal 1° maggio al 21 settembre (giorno di chiusura - lunedì). Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Ristorante Mezzavia - Halbweghütte
Rifugio storico lungo il sentiero 500 che sale al monte Roen. Aperto per pranzo tutti i giorni dal 26 dicembre al 6 gennaio. Successivamente aperto venerdì, sabato e domenica. Aperto tutti i giorni dal 12 al 20 febbraio, poi nuovamente venerdì, sabato e domenica fino al 10 marzo. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
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Ristorante Hotel Rifugio Sores
Ristorante immerso nei boschi accanto alle piste da sci e a fianco del parco avventura SoresPark. Il Rifugio è aperto dal 28 dicembre al 2 gennaio per le festività di Capodanno. Poi chiuso fino al 25 febbraio. Aperto dal 26 febbraio ad ottobre. È consigliabile contattare direttamente la struttura per verificare l'apertura.
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Il modo più semplice per avvicinarsi al Monte Roen e ai suoi rifugi
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