Auf zu den Almhütten des Nonstals im Trentino

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Die Alm ist für mich ein zweites Leben. Von Mitte Juni bis Mitte September lasse ich alles hinter mir und steige hinauf in die prickelnde Luft.

Das Leben auf der Alm ist anstrengend, von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang arbeitet man hart, melkt Kühe, produziert Käse, hütet das Vieh ... Aber das Leben auf der Alm ist vor allem auch ein Geschenk: Man hat die Möglichkeit, sich in der Stille der Berge selbst wiederzufinden ... Besuchen Sie mich einmal? Vielleicht erscheint Ihnen der Aufstieg anstrengend, wenn Ihre Beine nicht so trainiert sind wie meine. Aber glauben Sie mir, was Sie oben sehen, entschädigt für alle Mühe!

Es erwarten Sie unendliche grüne Weiden, frische Wälder, die süßklingenden Glocken meiner Schönen im Hintergrund. Und dann ist da meine Frau. Sie verwöhnt Sie gern mit dem Besten aus unserer Küche. Wissen Sie, dass in den Bergen gleich alles besser schmeckt? Der Käse schmeckt nach Kräutern und Wiesenblumen, die Polenta brodelt im Rhythmus Ihres Herzens, die Desserts aus Waldfrüchten und frisch gelegten Eiern umgarnen Sie. Bringen Sie Ihre Kinder mit!
Ich zeige Ihnen, wie man mit dem Eimer, Hocker und Stallstiefel melkt. Allerdings ist es kein Ort, um zimperlich zu sein. Ich erwarte Sie oben, kommen Sie!

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